Grill, taartvormen en keukenaccessoires

Artikelen: ( 1 - 48 van 571 )

Artikelnummer : MIG3138057

Om in één keer 40 vierkante bonbons van 25 mm te snijden.
Met draagplateau.
Rvs.

€ 229,00 excl. BTW

€ 277,09 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG47719158

Taartbakvorm rond effen Exopan - Set van 25.
Exopan vormen voor petits fours
Kan in de oven voor een snelle kleuring.

Vanaf

€ 44,50 excl. BTW

€ 53,85 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

[ { "catentry_id" : "20068429", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_4.5 cm":"8" , "Ø (mm)_45 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" , "7000000000001834725":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"4.5 cm" , "7000000000001834725":"45 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"57.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035371.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035371.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035371.jpg" }, { "catentry_id" : "20067915", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_5.5 cm":"8" , "Ø (mm)_55 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" , "7000000000001834725":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"5.5 cm" , "7000000000001834725":"55 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"63.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035372.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035372.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035372.jpg" }, { "catentry_id" : "20067916", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_6 cm":"8" , "Ø (mm)_60 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" , "7000000000001834725":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"6 cm" , "7000000000001834725":"60 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"67.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035373.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035373.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035373.jpg" }, { "catentry_id" : "20068820", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_6.5 cm":"8" , "Ø (mm)_65 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" , "7000000000001834725":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"6.5 cm" , "7000000000001834725":"65 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"71.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035374.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035374.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035374.jpg" }, { "catentry_id" : "20068821", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_7 cm":"8" , "Ø (mm)_70 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" , "7000000000001834725":"Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"7 cm" , "7000000000001834725":"70 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"78.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035375.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035375.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035375.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG47719193

Dariole vorm rond Exopan - Set van 6
Fijn staal met meerdere lagen PTFE-coating.
Niet-klevende coating (zonder PFOA's) voor gelijkmatig bakken zonder invetten van deegbereidingen.
Gemakkelijk uit de vorm halen. Licht invetten tijdens het eerste gebruik verlengt de levensduur van de coating

Vanaf

€ 57,50 excl. BTW

€ 69,58 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138120

Met schuine kant, roestvast staal.

€ 94,50 excl. BTW

€ 114,35 incl. BTW

Per set

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138082

Rvs.

Vanaf

€ 52,50 excl. BTW

€ 63,53 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

[ { "catentry_id" : "10463703", "Attributes" : { "Type_ONDERSTEL DUBBEL BONBONSNIJAPPARAAT":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"ONDERSTEL DUBBEL BONBONSNIJAPPARAAT" }, "Price" : { "contractPrice":"1619.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155053.jpg" }, { "catentry_id" : "10463704", "Attributes" : { "Type_SNIJARM VAN 15 MM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"SNIJARM VAN 15 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"729.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155103.jpg" }, { "catentry_id" : "10455801", "Attributes" : { "Type_SNIJARM VAN 30 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"SNIJARM VAN 30 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"659.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155101.jpg" }, { "catentry_id" : "10455862", "Attributes" : { "Type_SNIJARM VAN 45 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"SNIJARM VAN 45 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"659.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155098.jpg" }, { "catentry_id" : "10455863", "Attributes" : { "Type_SNIJARM VAN 22,5 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"SNIJARM VAN 22,5 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"675.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155099.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG3138403

Voor het snel en regelmatig afsnijden van chocolade- en caramelbonbons, canapé’s, fruitgelei via een snijdraad, ...
Met het dubbele bonbonsnijapparaat voorkomt u dat u de platen met producten moet draaien bij het snijden: dit bespaart tijd en de nauwkeurigheid van de snede is groter.
U kunt snijden in 5 verschillende rechthoeken: 15X22,5, 15X30, 15X45, 22,5x30, 30x45 mm en in vierkanten van 22,5x22,5, 30X30 en 45x45 mm.
Snijarm is te bestellen afhankelijk van de wensen van elke gebruiker.
Voor dit apparaat zijn 2 snijarmen noodzakelijk.
U kunt voor een snede aan de voorzijde niet de snijarm van 15 mm dik gebruiken.
Snijarmen zijn eenvoudig en zonder gereedschap te verwisselen.
Onderstel is machinewasbaar, geleverd met een rvs plaat van 425 x 425 mm, spansleutels voor de draden en 3 reservedraden.
Afmetingen van onderstel: 500 x 500 x 160 mm.
Afmetingen van het frame: 430 x 600 x 90 mm .
Ingenomen ruimte: 600 x 600 x 160 mm.
bespaart tijd en eenvoudig te hanteren

Vanaf

€ 659,00 excl. BTW

€ 797,39 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138903

Koelplaat voor chocoladeversieringen die eenvoudig te bewerken zijn.
Principe: de plaat van rvs bevat een eutectische vloeistof die is gekoeld tot -21 °C.
De getempereerde chocolade wordt met een hoorn, een zakje, een driehoek of een spatel op de kookplaat uitgestald.
De chocolade ondergaat een thermische schok door het contact met de plaat
Cool Decor gekoeld.
Zodra de chocolade is gelost, kan deze worden bewerkt.
Resultaat: traliewerk, honingraten, krullen, verstrengelde linten van chocolade, eigen gemaakt, dus volmaakt origineel voor het omvatten of decoreren van uw desserten en uw creaties van chocolade.
U kunt zelfs kleuren combineren tijdens het aanbrengen op de plaat.
Tip: u kunt ook de plaat Cool Decor als koelplaat gebruiken voor het samenstellen van geglaceerde desserts.
Formaat geschikt voor geleiders van diepvrieskasten.
Gemaakt van roestvrij staal met glijders met antisliplaag.

€ 420,00 excl. BTW

€ 508,20 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138892

De perforaties bevorderen de circulatie van warme lucht.
Ideale kookondersteuning voor Exopat-bakmatten en Flexipan-platen.
Openingen Ø 3 mm.
Geknepen randen.

Vanaf

€ 33,50 excl. BTW

€ 40,54 incl. BTW

Per stuk

Bekijk alle 3 producten

Artikelnummer : MIG47719806

Koelplaat Modulo.
Bovenkant van gehard glas die op de Modulo basis past.
Voldoet aan de huidige wetgeving voor temperatuurbehoud.
Gemakkelijk schoon te maken.
Voor gebruik met alle soorten Gastronorm gerei.

€ 465,00 excl. BTW

€ 562,65 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139305

Trechtervorm, van effen koper, van binnen vertind.

€ 197,25 excl. BTW

€ 238,67 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137604

Deze gevulde vormen bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
24 vormen. 14 g

€ 153,75 excl. BTW

€ 186,04 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137842

Dubbele vorm met aansluitpunten.
Deze gevulde vormen bieden talrijke voordelen:
Glans.
Eenvoudig eruit te halen.
Eenvoudig te onderhouden.
Zeer grote weerstand.
De transparantie vereenvoudigt het decoreren in kleur.
De afmetingen van de platen kan verschillen afhankelijk van de vormen.
U vindt het overeenkomstige formaat in elke tabel.
A = 275 x 135 mm, B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm

€ 285,00 excl. BTW

€ 344,85 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG48244459

Let op: het betreft hier alleen de reserve-sokkel voor het mini-bonbonsnijapparaat van Matfer.
Sokkel van polyethyleen en acrylonitril-butadieen-styreen (ABS).
Bijzonder geschikt voor kleinschalige productie in restaurants, beroepsopleidingen en banketbakkerijen.
Voor het snijden van reepjes, kubusjes of rechthoeken van ganâches, fruitpasta's, desserts enz.

€ 505,00 excl. BTW

€ 611,05 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138593

Voor het snijden van alle producten met een zachte en homogene consistentie: foie gras, mousses, zacht fruit, kazen, boter, hardgekookte eieren ...
- Snelle snijbeweging.
- Veilig in gebruik.
- Verbeterde hygiëne.
Gemaakt van roestvrij staal en polyethyleen.
Verwisselbare roestvrijstalen draden ø 0,4 mm.
Zeker en stabiel door zuignappen.
Eenvoudige demontage, zonder gereedschap, voor het afwassen van het snijdeel en de producthouder.
- Diepte: 455 mm
- Breedte: 233 mm
- Bruikbare snijbreedte: 145 mm
- Hoogte 150 mm
- Hoogte met arm geheven: 420 mm
- Nettogewicht - 2 kg

€ 935,00 excl. BTW

€ 1.131,35 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138217

Ook geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen
Met de bereiding van complete bakplaten wint u kostbare tijd
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken

€ 153,75 excl. BTW

€ 186,04 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138896

Geribbelde vormen Exoglass® die zijn aangebracht op een speciale bakplaat van rvs 400 x 300 mm.
Hier kunt u eenvoudiger en sneller met vormen omgaan bij het vullen en bakken.
Bakvorm is op de plaat vast te zetten door deze 1/4 slag te draaien.
Bakvormen die overeenstemmen met de traditionele vorm van de beroemde gebakjes uit Bordeaux.
Platte bodem voor een betere stabiliteit.
vormen EXO GLASS®:
De nieuwe generatie van stijve vormvaste vormen van composietmateriaal, te gebruiken van -20 °C tot 250 °C.
Exclusief bij MATFER, vormen van Exoglass® zijn de meest veelzijdige vormen.
Met dit materiaal krijgt u een regelmatige kleuring van de bereiding en bovendien een uitstekende verspreiding van de warmte, geschikt voor de meer ingewikkelde recepten.
De vormen EXOGLASS® zijn:
Voorzien van een anti-aanbaklaag
Vormvast en stijf
Roestvrij en reinigbaar in de vaatwasser
Magnetron & vaatwasser
De vormen van Exoglass® garanderen een perfect bakresultaat en een eenvoudig loskomen van de bereiding.

Vanaf

€ 275,00 excl. BTW

€ 332,75 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138527

De flexibele vorm van Flexipan® beschikt over uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, hoeft niet te worden ingevet en bestaat uit een combinatie van glasvezel en siliconen wat stevigheid en lange levensduur biedt.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 116,25 excl. BTW

€ 140,66 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138311

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 153,75 excl. BTW

€ 186,04 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139388

Roestvrij staal, zeer robuuste constructie, vorm met 3 aan elkaar verbonden vormen in 2 scharnierende delen met 2 sluitingen.

Vanaf

€ 191,00 excl. BTW

€ 231,11 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3137548

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende beschikbare groottes: - banketbakkersformaat 600 x 400 mm, - banketbakkersformaat 400 x 300 mm, - gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Onderhoud: In zeepsop laten weken en reinigen met een zachte spons.
Voor het drogen 2 tot 3 minuten op 100 °C in de oven plaatsen.
Gebruik bij voorkeur geperforeerde aluminium platen voor bereidingen op dessertvormen van Flexipan®.

€ 139,75 excl. BTW

€ 169,10 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138723

Rvs.
Bakvorm in 2 scharnierende delen, aan elkaar bevestigd via een as van messing.

€ 90,25 excl. BTW

€ 109,20 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG47719978

Vorm Scandinavisch brood met bak van papier - Set van 200.
Ideaal voor een authentieke, natuurlijk ogende presentatie.
Van koken tot verkopen in dezelfde houder.

€ 184,90 excl. BTW

€ 223,73 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138575

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 153,75 excl. BTW

€ 186,04 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137685

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 153,75 excl. BTW

€ 186,04 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3139189

Te gebruiken voor patisserie en aspics.
De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen. De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Praktische adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Vanaf

€ 139,75 excl. BTW

€ 169,10 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138749

De matten van Silform®, speciaal ontworpen voor broodbereiding, beschikken over een anti-aanbaklaag en zijn ideaal voor het bakken van brood in diverse vormen.
De open structuur zorgt voor een optimale luchtcirculatie, waardoor u een ongeëvenaarde korst en kleuring verkrijgt.
Er is een speciaal Silform®-assortiment ontwikkeld voor soesjesdeeg.
Dankzij de anti-aanbaklaag van Silform® komt de bereiding perfect los.
De onderkant is helder en verzorgd en zorgt voor stabiliteit van de soesjes.
Ontwerp van open, gevlochten glasvezelstructuur geïmpregneerd met siliconen, voor het bakken van soesjesdeeg en bleek gebakken bodems van taartjes.
De circulatie van hete lucht onder de matten biedt een betere kleuring en garandeert een aangenaam zacht bakresultaat.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 80,90 excl. BTW

€ 97,89 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138910

Afmeting van de platen: 600 x 400 mm, bestaande uit 7 banen van 5 gelijke vormen.
Voor het snel bereiden van afzonderlijk gebak en mini-gebak: mousses, charlottes, desserts.
Het productieproces is vergelijkbaar met het proces dat gewoonlijk wordt gebruikt met afzonderlijke rond gebak, maar het decoreren, het gladstrijken en bewerken gaat eenvoudiger en sneller dankzij de meerdere bakvormen in één plaat.
Dankzij de losvoorzieningen kunt u het gebak direct eruit halen, wat u kostbare tijd bespaart.
De plaat met meerdere bakvormen is te gebruiken in koelcellen onder nul (diepvriezers).
Kunststof.
Meerdere bakvormen voor gebak: de plaat met meerdere bakvormen bestaat uit 3 of 7 banen van 5 vormen,
breedte: 400 mm en uit een steunplaat
hoogte: 40 mm, behalve in piramidevorm 60 mm.
Inhoud van 55 tot 75 g, afhankelijk van het model en de dichtheid van de producten.
PVC-formaat voorgesneden voor het aanbrengen van lagen.
Stappen:
1 - Een pvc-lint plaatsen
2 - Lagen aanbrengen
3 - Decoreren

€ 124,25 excl. BTW

€ 150,34 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

[ { "catentry_id" : "10463906", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_25 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"25 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"78.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "10463907", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_30 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"30 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"92.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "10463908", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_35 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"35 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"102.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "10463909", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_40 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"40 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"118.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "10463910", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_45 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"45 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"165.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "10455995", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_50 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"50 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"172.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "10455996", "Attributes" : { "Hoogte (cm)_60 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031038":"60 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"339.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG3138015

Kegelvormig, voor het aanbrengen van soesjes.
Roestvrij staal uit één stuk.

Vanaf

€ 78,90 excl. BTW

€ 95,47 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3137675

Afdruipbak voor Baba au rum
Bestaat uit een waterdichte rvs bak, en een speciaal fijnmazig rooster van 9 x 9 mm.
Rvs-rooster bestaat uit een kader en 3 dwarsliggers, 6 mm, 1 mm dikke draden, met voeten.

€ 82,90 excl. BTW

€ 100,31 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10463668", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 80 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 80 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"139.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153510.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153510.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153510.jpg" }, { "catentry_id" : "10463669", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 30 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 30 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"139.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153600.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153600.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153600.jpg" }, { "catentry_id" : "10464040", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 70 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 70 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"139.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153705.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153705.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153705.jpg" }, { "catentry_id" : "10455769", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 42 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 42 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"139.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153565.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153565.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153565.jpg" }, { "catentry_id" : "10455770", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 26 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 26 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"153.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153617.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153617.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153617.jpg" }, { "catentry_id" : "10456122", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 58 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 58 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"153.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153704.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153704.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153704.jpg" }, { "catentry_id" : "10456123", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 23 MM GN 1/1":"7" , "Hoogte (cm)_1.1 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" , "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 23 MM GN 1/1" , "7000000000001031038":"1.1 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"105.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153844.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153844.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153844.jpg" }, { "catentry_id" : "10456124", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 43 MM GN 1/1":"7" , "Hoogte (cm)_2.1 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" , "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 43 MM GN 1/1" , "7000000000001031038":"2.1 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"116.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153845.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153845.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153845.jpg" }, { "catentry_id" : "10456125", "Attributes" : { "Type_HALVE BOL DIAMETER 70 MM GN 1/1":"7" , "Hoogte (cm)_4 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" , "7000000000001031038":"Hoogte (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"HALVE BOL DIAMETER 70 MM GN 1/1" , "7000000000001031038":"4 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"116.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153846.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153846.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153846.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG3138148

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Vanaf

€ 105,90 excl. BTW

€ 128,14 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138590

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 139,75 excl. BTW

€ 169,10 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138125

Rvs.
Lengte: 40, 55, 70, 85, 100, 115 en 130 mm.

€ 359,00 excl. BTW

€ 434,39 incl. BTW

Per set

In winkelwagen

[ { "catentry_id" : "10462733", "Attributes" : { "Type_VORM VOOR TARTE TATIN, FLEXIPAN, 6 VORMEN, DIAMETER: 150 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"VORM VOOR TARTE TATIN, FLEXIPAN, 6 VORMEN, DIAMETER: 150 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"139.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153546.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153546.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153546.jpg" }, { "catentry_id" : "10454902", "Attributes" : { "Type_VORM VOOR TARTE TATIN, FLEXIPAN, 6 VORMEN, DIAMETER: 140 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"VORM VOOR TARTE TATIN, FLEXIPAN, 6 VORMEN, DIAMETER: 140 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"139.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153539.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153539.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153539.jpg" }, { "catentry_id" : "10454903", "Attributes" : { "Type_VORM VOOR TARTE TATIN, FLEXIPAN, 12 VORMEN, DIAMETER: 100 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"VORM VOOR TARTE TATIN, FLEXIPAN, 12 VORMEN, DIAMETER: 100 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"153.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153688.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153688.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153688.jpg" }, { "catentry_id" : "10454904", "Attributes" : { "Type_VORM VOOR TARTE TATIN, FLEXIPAN, 12 VORMEN, DIAMETER: 105 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000001031555":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000001031555":"VORM VOOR TARTE TATIN, FLEXIPAN, 12 VORMEN, DIAMETER: 105 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"153.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153713.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153713.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153713.jpg" } ]

Artikelnummer : MIG3139325

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Vanaf

€ 139,75 excl. BTW

€ 169,10 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG47719941

Doos van 1.000 creme brulee of kleine gebakjes van aluminium.
Bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C.
Stevig en goed vormvast.
Duurzaam en oneindig recyclebaar materiaal.
Weinig milieubelastend en milieuvriendelijk.

Vanaf

€ 102,90 excl. BTW

€ 124,51 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3137531

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbak eigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Vanaf

€ 139,75 excl. BTW

€ 169,10 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138284

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 153,75 excl. BTW

€ 186,04 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG47719691

Bakpapier herbruikbaar van glasvezel - Set van 6
Kleeft niet.
Herbruikbaar.
Kan op maat van uw bakplaat of bakvorm worden gesneden.
Van glasvezel.

€ 111,00 excl. BTW

€ 134,31 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3137780

De matten van Silform®, speciaal ontworpen voor broodbereiding, beschikken over een anti-aanbaklaag en zijn ideaal voor het bakken van brood in diverse vormen.
De open structuur zorgt voor een optimale luchtcirculatie, waardoor u een ongeëvenaarde korst en kleuring verkrijgt.
Er is een speciaal Silform®-assortiment ontwikkeld voor soesjesdeeg.
Dankzij de anti-aanbaklaag van Silform® komt de bereiding perfect los.
De onderkant is helder en verzorgd en zorgt voor stabiliteit van de soesjes.
Ontwerp van open, gevlochten glasvezelstructuur geïmpregneerd met siliconen, voor het bakken van soesjesdeeg en bleek gebakken bodems van taartjes.
De circulatie van hete lucht onder de matten biedt een betere kleuring en garandeert een aangenaam zacht bakresultaat.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 73,75 excl. BTW

€ 89,24 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138056

Roestvrij staal, geribbeld, schuine snijrand.
Voor het snijden van appelflappen (of met pruimen enz. in plaats van appels).

€ 92,90 excl. BTW

€ 112,41 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG47720695

Exopan langwerpige vorm met visgraatmotief voor pastei met korst.
Fijn staal met meerdere lagen PTFE-coating.
Niet-klevende coating zonder PFOA's.
Gelijkmatig bakken zonder invetten van deegbereidingen.
Gemakkelijk uit de vorm halen.
Licht invetten tijdens het eerste gebruik verlengt de levensduur van de coating.
Kan in de oven voor een snelle kleuring.
Schoonmaken met heet water en ontvettingsmiddelen.

€ 117,25 excl. BTW

€ 141,87 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138214

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

Vanaf

€ 139,75 excl. BTW

€ 169,10 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG47720157

Cakevorm met bak van papier Individueel - Set van 600.
Ideaal voor een authentieke, natuurlijk ogende presentatie.
Van koken tot verkopen in dezelfde houder.

€ 495,00 excl. BTW

€ 598,95 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG48244101

Plaat van roestvrij staal voor mini-bonbonsnijapparaat van Matfer.
Bijzonder geschikt voor kleinschalige productie in restaurants, beroepsopleidingen en banketbakkerijen.
Voor het snijden van reepjes, kubusjes of rechthoeken van ganâches, fruitpasta's, desserts enz.

€ 76,75 excl. BTW

€ 92,87 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG47719176

Bakvorm royal ovaal Exopan - Set van 25.
Fijn staal met meerdere lagen PTFE-coating.
Kan in de oven voor een snelle kleuring.
Schoonmaken met heet water en ontvettingsmiddelen.

Vanaf

€ 108,50 excl. BTW

€ 131,29 incl. BTW

Per stuk

Configureer je product

Artikelnummer : MIG3138585

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 153,75 excl. BTW

€ 186,04 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138375

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 139,75 excl. BTW

€ 169,10 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138150

De flexibele vorm van Flexipan® is een combinatie van glasvezel en siliconen die de vorm een ongeëvenaarde stevigheid en levensduur biedt, in combinatie met de uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, zonder invetten.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 139,75 excl. BTW

€ 169,10 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

Artikelnummer : MIG3138596

De flexibele vorm van Flexipan® beschikt over uitzonderlijke anti-aanbakeigenschappen, hoeft niet te worden ingevet en bestaat uit een combinatie van glasvezel en siliconen wat stevigheid en lange levensduur biedt.
Geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen.
De bereiding van complete platen bespaart u waardevolle tijd.
Afhankelijk van de producten, kunnen deze 2000 tot 3000 maal worden gebruikt voordat u de eerste tekenen van aanbakken zult opmerken.
Verschillende maten beschikbaar:
Banketbakkersformaat 600 x 400 mm,
Banketbakkersformaat 400 x 300 mm,
Gastronorm-formaat GN ½ (325 x 265 mm).
Adviezen: niet vouwen, hoeft niet te worden ingevet, omgekeerd bewaren op rooster of platen.
Plaats de mat op een geperforeerde plaat of op een rooster voor eventuele bewerkingen.
Wassen met een niet-schurende spons.
Gebruik een PH-neutraal (pH=7) reinigingsmiddel.
In een oven drogen op 100 °C gedurende 10 min.

€ 116,25 excl. BTW

€ 140,66 incl. BTW

Per stuk

In winkelwagen

{ searchResult: { pageSize: 48, searchTerms: '', totalPageNumber: 12.0, totalResultCount: 571, currentPageNumber:1, attributes: "" } }

Vergelijken Toevoegen aan vergelijken Toegevoegd

Grill, taartvormen en keukenaccessoires

Prijs

Oorsprong van het product

Merk

Nieuwsbrief